Décembre 2010.

Travaux de décembre :

Surveillez de près les légumes hivernés en cave ou en remise : les carottes, les navets, les céleris raves, les radis d'hiver, de même que les bulbes en bottes suspendues. Contrôlez vos fruits en conservation. Eliminez les fruits et légumes qui présentent des taches de pourriture. Protégez les choux brocolis par un bon buttage et recouvrez-les d'un plastique en cas de grands froids. Enjaugez vos poireaux dans un endroit à l'abri des gelées et, au besoin, recouvrez-les avec du compost sur une épaisseur de 20 cm. Par temps doux, taillez les groseilliers, les poiriers, et terminez l'élagage. Profitez-en pour examiner vos arbres et arbustes. Si la température le permet, traitez les écorces et les troncs en les pulvérisant, afin d'éliminer les oeufs et les parasites qui se trouvent à l'intérieur et qui ne demandent qu'à se reproduire à la bonne saison. Vérifiez les attaches des jeunes arbres que vous avez plantés et le bon ancrage des tuteurs. Enfin, au terme de ce mois de décembre, établissez un relevé des différentes espèces en mentionnant la variété, les dates de plantation, de récolte et faites le bilan de l'année écoulée.

Phénomènes naturels de décembre :

Floraison du camélia.

Récolte du chou de Bruxelles, du chou-fleur.

Récolte du navet et du radis d'hiver avant les fortes gelées.

L'herbe est au repos : la pelouse reste en l'état.

Floraison de l'ellébore noire (rose de Noël).

Les oiseaux viennent se nourrir dans le jardin et y boire l'eau à renouveller chaque midi par temps de gel. Un morceau de lard gras non salé convient aux insectivores, loin du chat !

Les feuilles mortes peuvent protéger le pied des plantes un peu fragiles.

Les sapins de Noël apparaissent partout ; ils peuvent, avec quelques soins, survivre dans le jardin d'année en année ...

Floraison des bulbes forcés sur les tables de fête.

Floraison de la bruyère d'hiver, du jasmin d'hiver et du prunus autumnalis.

Remarques d'un vieux cultivateur :

"Décembre prend, il ne rend."

"Décembre trop beau, été dans l'eau."

"Noël grelottant, Pâques éclatant."

"En hiver, les éclairs sont un signe de neige prochaine, de vent ou de tempête."

"Les nuages divisés comme la laine des brebis (moutonnés) indiquent, pendant l'été, du vent et pendant l'hiver, de la neige. Si l'on voit des parhélies (deux soleils), cela annonce de la neige et du froid."

"Lorsque le sel, le marbre, le fer, les vitres deviennent humides, que les cors aux pieds sont douloureux, c'est signe de pluie ou de dégel."

On récolte et consome en décembre :

Le chicon, les choux de Bruxelles, le poireau, les mandarines, les oranges, les poires et les pommes.

La lune et le jardin en décembre 2011 :

Pleine lune : Le 21/12.

Noeud ascendant : Le 07 à 5h14.

Périgée : Le 13 à 10h00.

Noeud descendant : Le 21 à 15h08.

Apogée : Le 25 à 13h00.

Lune basse : Du 24/11 au 07 :

- Epandre un engrais puis labourer.

- Couper du bois de chauffage.

Lune haute :

- Tailler les fruitiers.

- Semer le cresson (sur couche ou sous châssis).

- Elaguer les arbres.