Septembre 2010.

Travaux de septembre :

C'est le moment de blanchir les endives, les chicorées, le céleri. Pour cela, recouvrez-les de quelque objet opaque qui provoquera leur étiolement et en améliorera l'aspect et la saveur. Poursuivez la plantation de fraisiers et choisissez des plants sains, exempts de virus. Semez des navets d'hiver dans un endroit du potager le plus frais possible : ils viendront à point pour agrémenter les potages. Semez des épinards d'automne en lignes à éclaircir. Plantez du persil en pots que vous placerez sur un rebord de fenêtre et que vous rentrerez à l'abri de la gelée. Repiquez la laitue d'hiver. Au verger, découvrez les fruits complètement, afin que le doux soleil  de septembre achève leur maturation et leur coloration. Vers la fin du mois, commencez les premiers labours et fabriquez du fumier : les résidus d'herbe tondue, stockés dans un coin du potager constitueront un excellent humus pour vos cultures. Dans votre serre, vous aurez le plaisir de récolter le raison aux grappes compactes pour autant que le pied de vigne ait eu son apport d'engrais et que le soleil soit de la partie.

Phénomènes naturels de septembre :

Le rossignol part.

Il ne reste aux champs que betteraves, maïs et pommes de terre.

Les alouettes forment des compagnies.

Les hirondelles perchent ensemble sur les fils.

On récolte les poireaux d'été.

On ramasse encore les chamignons de prairie et des bois comestibles.

Maturation des dernières prunes (reine-claude d'Althan, Queen Victoria, quetsche ou Altesse) : confitures, pâtisseries et pour les Altesses, mise au vinaigre.

Les perdreaux par compagnies entières défient les chasseurs.

Fructification de la vigne : la qualité dépend du soleil et la quantité dépend de l'absence de grêle (peu ou pas de vignobles en Belgique et dans le Nord de la France, mais de bonnes caves...).

Cueillette de la pomme Jacques Lebel et des poires Triomphe de Vienne, louise-bonne d'Avranches et Double Philippe, beurré Lebrun.

Maturation des noix.

Les hirondelles de fenêtre et de cheminée partent.

On commence la récolte des pommes de terre d'hiver.

Des migrateurs passent ou repartent, discrètement pour le grand public, mais en plus grand nombre.

La tenderie est rigoureusement interdite, le droit de passage et de survie des oiseaux est ainsi défendu.

Remarques d'un vieux cultivateur :

"Septembre humide, pas de tonneaux vides."

"Bel automne vient plus souvent que beau printemps."

"A Sainte-Justine (le 26), toute fleurs s'incline."

"Un automne serein annonce un hiver bien agité, venteux ; un hiver venteux indique un printemps pluvieux ; un printemps pluvieux ramène un été serein."

"Un été serein succède un automne égité et venteux."

"Un été humide et frais présage un hiver rigoureux."

"Un été chaud et sec promet un temps doux pour le commencement de l'hiver, surtout lorsque la chaleur et la séchersse se prolongent pendant la majeure partie de septembre."

 On récolte et on consomme en septembre :

Les artichauts, les aubergines, le brocoli, le chou-fleur, les choux de Bruxelles, le concombre, la courge, les courgettes, les épinards, le fenouil, les haricats, les laitues, le maïs, les poireaux, les tomates, les framboises, les mirabelles, les mûres, les myrtilles, les pêches, les pores, les pommes, les prunes, les pruneaux et le raison.

La lune et le jardin en septembre 2010 :

Pleine lune : Le 23/09.

Noeud descendant : Le 04 à 2h16.

Périgée : Le 08 à 6h.

Noeud ascendant : Le 16 à 15h56.

Apogée : Le 21 à 10h.

Lune basse : Du 04 au 16 :

- Elaguer prunier et cerisier.

- Planter les oignons semés en août.

Lune haute : Du 16 au 01/10 :

- Semer des vivaces pour l'année prochaine, la mâche, le cerfeuil, le persil, l'épinard.

- Planter les bulbes de printemps et les vivaces.

- Mettre en terre lis et pivoine.