Travaux de novembre :

Mettez en lieu sûr, à l'abri des rigueurs de l'hiver, les carottes, les céleris raves, les betteraves, les navets, etc. Si vous les laissez sur place, n'oubliez pas de les recouvrir d'une couche de tourbe et de feuilles mortes de 10 à 15 cm d'épaisseur. Buttez les artichauts et protégez-les en garantissant leurs pieds avec de la paille mélangée à de la tourbe. Recouvrez de feuilles de plastique percées de trous pour permettre l'aération. Déplantez vos framboisiers délicatement en veillant à maintenir aux pieds 15 cm de racines environ. Replantez-les aussitôt dans un autre endroit réservé à cet effet. Récupérez les cendres de charbon, elles formeront un dôme qui protègera vos fuchsias du gel. Taillez vos arbustres et plantes grimpantes, terminez la toilette de vos rosiers. Achevez la plantation des tulipes, jacinthes, crocus pour l'année suivante. En début de mois, vous remisez votre tondeuse à gazon. N'oubliez pas d'en nettoyer le bâti, les couteaux ; huilez ou graissez les organes en mouvement pour éviter la rouille, remplissez le carter d'huile neuve et vidangez le réservoir à essence afin d'éviter la formation d'un dépôt de gomme dans les conduits.

Phénomènes naturels de novembre :

Les abeilles butinent les derniers asters, les chrysanthèmes et avant de survivre des provisions de la ruche. 

Défeuillaison de  l'aubépine et du sureau.

Récolte des betteraves, du maïs.

Les hirondelles et autres vrais insectivores migrateurs restés chez nous ne partiront plus et ne survivront pas. Jeunes de nichées tardives, ils n'ont pas assez d'heures de lumière et de chaleur pour se nourrir ...

Défeuillaison du tremble, de l'aulne, du chêne, du poirier et du framboisier. Les défeuillaisons ont lieu en fonction de la sécheresse, de l'insolation, du gel nocturne et de la force du vent. Chacune de ces causes peut les accélérer.

La sève descendante favorise l'enracinement des boutures ligneuses et la reprise des feuillus transplantés. 

Récolte du chicon (endive), qui s'étalera sur plusieurs mois.

Arrivée ou passage des pigrateurs, en petits groupes ou en vols majestueux et ordonnés pour certains palmipèges et échassiers ; oies, canards, grues. 

Défeuillaison du platane.

Remarques d'un vieux cultivateur :

"A la Saint-Albert (le 15), reste bien couvert." 

"A la Sainte-Flora (le 24) , plus rienne fleurira."

"Neige de Saint-André (le 30), peut cent jours durer."

"Novembre est le mois des morts, si tu ne veux pas mourir encore, habille-toi plus fort."

"Le temps qui commence avec la lune est ordinairement assez constant pendant une partie de sa révolution."

"Si, le quatrième jour de lune, ses cornes sont nettes, on peut espérer le beau temps pendant quatre jours avant la pleine lune, et quelquefois pendant tout le mois."

"Lorsque ses cornes sont rouges, ou entourées d'une rougeur pâle, on peut prédire du vent ou des ouragans; et si elles sont pâles ou paraissent émoussées, on peut annoncer de la pluie."

On récolte et consomme en novembre : 

Le brocoli, le chou-fleur, les choux de Bruxelles, les épinards, le fenouil, les poireaux, les coings, les mandarines, les oranges, les poires et les pommes.

La lune et le jardin en novembre 2010 :

Pleine lune : le 21/11.

Périgée : Le 03 à 18h.

Noeud ascendant : Le 09 à 21h14.

Apogée : Le 15 à 13h00.

Noeud descendant : Le 24 à 07h27.

Périgée : Le 30 à 20h00.

Lune basse :Du 28/10 au 09 :

- Tailler les haies, élaguer les grands arbres. 

- Fumer les arbres du verger.

Lune haute : Du 09 au 24 :

- Tailler les fruitiers, élaguer les grands arbres.

- Fumer les arbres du verger.